La albahaca es una planta aromática originaria de la India, forma parte de muchos platos de la cocina mediterranea sobre todo de la italiana como la pizza o la pasta, imprescindible en la deliciosa salsa pesto,
Sus propiedades medicinales ayudan a combatir el insomnio, la ansiedad, la fatiga física y/o mental y el dolor de cabeza.
Favorece la digestión, activa el funcionamiento del intestino, alivia los vómitos, reduce los cálculos del riñon y la inflamación de las vías urinarias.
Mejora el envejecimiento de las arterias y la debilidad muscular.
Activa el sistema inmunitario ayudando en las afecciones respiratorias, calma la tos y el dolor de oidos.
Es galactogena por lo que estimula la producción de la leche materna.
En uso tópico alivia los pezones irritados, fortalece el cabello y ayuda a cicatrizar heridas.
Y es una excelente repelente de mosquitos y moscas.
Podemos beneficiarnos de sus múltiples propiedades utilizándola en la cocina,en infusión (una cucharadita por taza).
En maceración (oleato) con un buen aceite de oliva que nos servirá tanto para aderezar los platos como para preparar bálsamos, cremas o jabones.
Tiene propiedades mágicas.
Se la considera una planta sagrada y con ella se realizan muchos rituales para potenciar el amor, fortuna y sexualidad.
Es demonizada por unas y venerada por otras culturas.
En la India la veneran. En Italia se la considera símbolo del amor, en Grecia consideraban que traía desgracias, en Africa que era planta venenosa y protegía de los escorpiones.
Se utiliza en rituales de la santería cubana y en México para potenciar el éxito en los negocios.
Como curiosidad os diré que en España se celebran fiestas en su honor en Ciudad Real y Bétera (Valencia) y se ofrecen grandes plantas de albahaca a la Virgen y a Cristo.
